RAJADO – Café Fermentado Torrado em Grãos– 250g
Complexidade que encanta do início ao fim.
- Café EspeciaFermentado em Grãos - Torra Média
- Peso: 250g
- Notas Sensoriais: pêssego, uva passa e calda de pudim.
- Acidez brilhante e corpo cremoso.
- Secagem do grão em terreiro suspenso
- Nota: 87,5 pontos
- Disponível também a unidade de 250g Torrado e Moído
- Município: Capelinha-MG
O Café Especial Fermentado RAJADO é um café de origem controlada e processamento especial, que entrega uma xícara memorável. Passa por um processo de fermentação anaeróbica por 72 horas e é seco cuidadosamente em terreiro suspenso, preservando toda a riqueza dos seus sabores.
Sua singularidade é refletida nesta variedade única, cultivada apenas nas nossas fazendas, onde cada grão carrega a essência de seu amor e cuidado.